Odlična makovnjača koju možete peći bez čekanja da tijesto naraste a  može i duže trajati (ako odolite da je ne pojedete odmah)

Sastojci za tijesto:

200 g maslaca ili margarina

400 g oštrog brašna

60 g šećera

2 žumanceta

čaša kiselog vrhnja (200 ml)

1 prašak za pecivo

limunova korica

Sastojci za punjenje:

400 g maka mljevenog

350 ml mlijeka

200 g šećera 200 g

1 kašika maslaca

POSTUPAK

Prvo napravi fil: U posudi pomiješaj mak i šećer i te polako dodaj vruće mlijeko dok ne dobiješ gustu kremu. U kremu dodaj maslac te dobro pomiješaj. Smjesu premaži preko tijesta dok je još topla.

Omekšali maslac ili margarin izmiksati sa šećerom i žumancima. Potom dodati kiselo vrhnje i koricu limuna. Dodati brašno skupa s praškom za pecivo i umijesiti glatko tijesto. Zamotati tijesto u foliju i ostaviti u frižideru pola sata. Tijesto razdijeliti na 3 jednaka dijela. Svaki komad tijesta razvaljati u oblik pravougla dimenzija ca 35×20 cm  na debljinu od ca 3 mm. Premazati tijesto trećinom maka i zaviti.

Premjestiti u lim za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje. Ponoviti postupak s preostala 2 komada tijesta. Premazati rastopljenim maslacem. Peći na 180 °C oko pola sata. Ohladiti, posipati šećerom u prahu i poslužiti.

(BH Reporter)